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甘油（化学名丙三醇）是一种无色、无臭、味甜、黏稠的有机化合物（化学式C₃H₈O₃），具有吸湿性、保湿性和抗菌性，广泛应用于化工、医药、食品、化妆品等领域。
application
医药领域：作为药物溶剂或保湿剂（如硝酸甘油片、外用软膏）。用于伤口处理（FDA批准的抗菌敷料）。
化妆品行业：基础保湿成分（小分子保湿剂，锁水效果显著）。用于乳液、面膜等产品（占化妆品成分的5%-15%）。
食品工业：甜味剂（甜度为蔗糖60%）。水分保持剂（糕点、肉制品等）。
工业应用：制造树脂、炸药（硝化甘油）、防冻剂等。
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